Flan como me gusta

Asi quedan mis flanes

Ingredientes:

                                1 litro de leche entera,
                                6 Huevos caseros

                                12 yemas (si son caseras mejor
                               sino seis caseras y seis de las otras)

                               350 grs. azúcar

                               2 Cucharaditas de cascara de limón rallada

                               Caramelo liquido canela.

Batir los huevos enteros,añadir las yemas, la ralladura del limón y el azúcar mezclar todo muy bien y añadir la leche de a poco sin dejar de moverlo siempre para un mismo lado,poner el caramelo en los moldes a gusto de cada uno y llenarlos con la mezcla (salen 16 flanes individua les y se ponen en el horno a baño María una media hora hasta que cuajen.una vez que los sacas del horno se espolvorea por encima de cada flan con un poco de canela, y a la nevera hasta que se sirven ,la canela con el caramelo cuando los des moldas queda muy bien nada mas que decir que la cantidad de huevos se puede hacer con seis huevos y nueve yemas eso es a gusto de cada uno también

Me despido como me gusta.

La sonrisa y la alegría es el mejor medicamento que existe sin receta.

Yo soy mas feliz por haber querido, y haber hecho sentir cosas,que como me han querido y hecho
sentir.

Stellamaris815 Sada 29 de diciembre de 2010

Bizcocho de yogurt

No se le puede pedir mas a seis huevos,verdad que no.

Así me sale este bizcocho , tan fácil como económico y encima sanemos lo que comemos que
es lo mas importante en estos tiempos. el muy conocido bizcocho de yogurt,Pero como todo cada uno lo hace a su manera


El envase del yogurt nos vale para medir la harina la azucar y el aceite

Ingredientes

6 huevos 

2 yogurt naturales

2 vasito del yogurt de aceite de girasol

6 vasitos del yogurt de harina para bizcochos con levadura 

1 cucharita de margarina (para untar molde)

1 cucharita de extracto de anís (opcional para gustos)

 1 "cucharita  de chocolate en polvo 

 1 cucharita   de ralladura de cascara de limon

unas pocas nueces en trocitos (para gustos)

media manzana en rodajitas (para gustos)

azúcar glasé para expolvorear por arriba

Estas medidas son para un bizcocho como el de la fotografia pero se puede hacer mas pequeño con la mitad de los ingredientes 

Preparación

Se coloca en un bols, los huevos el yogurt, el azúcar y se bate muy bien siempre
para el mismo lado con una barrilla
se agrega el aceite el extracto de anís y la ralladura del limón se mezcla todo bien
y se va echando la harina tamizada que se mezcle todo bien abatirlo 5 minutos
en una taza se pone el chocolate en polvo y hecharle dos o tres cucharadas de la masa
mezclado todo bien
Untar un molde con mantequilla y harina se pone la masa extendiendola bien y por arriba
la mezcla con el chocolate para que quede marmolado de chocolate y se le puede poner por arriba , lo que mas te guste nueces picadas ,rodajas
de manzanas o de plátano y va a horno caliente a 175 grados unos 20 / 25 minutos antes de quitarlo controlar la cocion con un palillo si sale seco esta listo
y a ... comer

Para despedirme lo que me gusta las frases ahí va una con un saludo
cariñoso a quien lea esto.

" Hay personas que trasmiten luz e ilución, otras lo oscurecen todo "

stellamaris815 Sada 29 de Mayo de 2009