Bizcocho de yogurt

No se le puede pedir mas a seis huevos,verdad que no.

Así me sale este bizcocho , tan fácil como económico y encima sanemos lo que comemos que
es lo mas importante en estos tiempos. el muy conocido bizcocho de yogurt,Pero como todo cada uno lo hace a su manera


El envase del yogurt nos vale para medir la harina la azucar y el aceite

Ingredientes

6 huevos 

2 yogurt naturales

2 vasito del yogurt de aceite de girasol

6 vasitos del yogurt de harina para bizcochos con levadura 

1 cucharita de margarina (para untar molde)

1 cucharita de extracto de anís (opcional para gustos)

 1 "cucharita  de chocolate en polvo 

 1 cucharita   de ralladura de cascara de limon

unas pocas nueces en trocitos (para gustos)

media manzana en rodajitas (para gustos)

azúcar glasé para expolvorear por arriba

Estas medidas son para un bizcocho como el de la fotografia pero se puede hacer mas pequeño con la mitad de los ingredientes 

Preparación

Se coloca en un bols, los huevos el yogurt, el azúcar y se bate muy bien siempre
para el mismo lado con una barrilla
se agrega el aceite el extracto de anís y la ralladura del limón se mezcla todo bien
y se va echando la harina tamizada que se mezcle todo bien abatirlo 5 minutos
en una taza se pone el chocolate en polvo y hecharle dos o tres cucharadas de la masa
mezclado todo bien
Untar un molde con mantequilla y harina se pone la masa extendiendola bien y por arriba
la mezcla con el chocolate para que quede marmolado de chocolate y se le puede poner por arriba , lo que mas te guste nueces picadas ,rodajas
de manzanas o de plátano y va a horno caliente a 175 grados unos 20 / 25 minutos antes de quitarlo controlar la cocion con un palillo si sale seco esta listo
y a ... comer

Para despedirme lo que me gusta las frases ahí va una con un saludo
cariñoso a quien lea esto.

" Hay personas que trasmiten luz e ilución, otras lo oscurecen todo "

stellamaris815 Sada 29 de Mayo de 2009

Pizza a mi manera

Anchoas, Atún, Beicon, los ingredientes pueden ser muchos 

La Pizza se puede hacer de variados ingredientes  a gusta de cada uno

La receta de esta pizza es de lo mas fácil de hacer en cualquier momento , teniendo la harina
en casa se prepara en poco tiempo , con muchas variedades de ingredientes por arriba, a la imaginación
y gusto de cada uno .

Ingredientes ( para una pizza )

350 grs. harina superior para pizza con levadura ( yo uso siempre la marca harinamasa )

1 cucharadita de sal

4 cucharas soperas de aceite de oliva

170 cc.de agua tibia

tomate triturado , orégano

(Para poner por arriba)

Jamón cocido, queso cremoso, aceitunas , huevo cocido, pimientos morrones, atún,

Anchoas, se puede poner mitad atún y mitad anchoas, o a gusto de cada uno.

( Preparación )

1º En un bols se pone la harina la sal y el aceite,

2º Se va mezclando todo echando el agua tibia hasta que se pueda trabajar con las manos,

3º Se extiende un poco de harina en el sitio donde se sigue amasando, se trabaja

la masa con fuerza unos 10 minutos hasta que quede una masa que no se pegue en las
manos,se pone en un bols y se tapa , se deja levedar unas dos horas . es conveniente que
el sitio no sea frio leveda mejor,

4º Se unta el molde con aceite de oliva y se extiende la masa y por arriba se le pone el tomate triturado con un chorrito de aceite de oliva y orégano

5ºSe pone al horno caliente a 200 grados unos 20 minutos , para saber si esta para ponerle
los ingredientes de arriba se mira la masa levantando por un lado ,

tiene que estar bien dorada por debajo ,

6º Se retira del horno se pone el jamón . el queso, huevo cocidos, pimientos,y atún o anchoas, o mitad y mitad de cada cosa se le hecha orégano por arriba un chorrillo de aceite de oliva y se pone al horno hasta que se funda el queso, y lista se deja reposar un poco antes de cortar y si se quiere hacer dos pizzas doble de ingredientes  una vez levedada se corta la masa en dos, también se le puede poner por arriba, chorizo, espárragos, brotes de soja, a la imaginación de cada uno y para despedirme,

"Hay besos que no se dan con la boca sino con los ojos "

( Ahora si me despido con un saludo)

Stellamaris815 Sada19 de Mayo de 2009

Estamos hai los abuelos imformaticos

Por supuesto que estamos en la red

Hoy me pedía mi cabeza o mi corazoń escribir algo sobre las personas mallores y la informática
ante todo es lo que pienso estando yo en ese grupo de personas mallores ,que comenzamos a interesarnos por todo este mundo tan infinito y tan asombroso para nosotros, yo comence hace
unos meses hacer cursillo y nunca pensé lo gratifican te que es ver todo el empeño que ponemos los mallores para no quedarnos arinconados en esta vida que tanto cambio y la mayoría con alegría a cada paso que damos para saber mas ,siempre con la compresion de los profesores y su paciencia

En muchos casos como el mio ,com los estudios muy basicos ,pero eso si con muchas ganas de aprender y también con el pensamiento a veces ,que llegamos un poco tarde para todo estos adelantos, pero nuestra ilución y compañerismo y cada logro puede mas, este pequeño reconocimiento va para todos los que enseñan a los mallores , para que sepan que le agradecemos lo que hacen por nosotros y para Lucia y Victor del aula de informática de Sada

Decirles a los jovenes, que mundo con tanta informacion y sabiendola usar para bien,
que mundo tan bonito por suerte . 

Pongo una frase de las mias que tambien tengo guardadas en internet como no sadaenreda

" Siempre di lo que piensas y haz lo que quieras

( porque en Internet ,escribo lo que pienso y me lee quien quiera )

A los viejos les enseañria que la muerte no llega con la vejez sino con el olvido

Un saludo para todo el que lea esto . Desde Sada ( La Coruña

Stellamaris815 Sada 18 de Septiembre de 2009

Otro sitio que me chifla

Este es otro de los sitios que si Dios me da permiso no pienso morir sin volver a verlo.
esta cerca de donde naci , en Avellaneda (Buenos Aires ) ya tengo todas las fotos de
los sitios que me chiflan , por volver a ver.

Mi Buenos Aires.. querido cuando te volvere a ver no habra penas ni olvidos .....

Hoy empiezo con las receta

Hoy voy comenzar a escribir las recetas que ya las hacia mi madre , y sigo yo son , a mi manera
sencillas ,pero lo primero que escribo es lo que pienso de la cocina , la comparo un poco con las plantas
si te gustan las cuidas con cariño , y mimo , y te lo agradecen ,con sus flores. el mejor paseo un vivero ,no sales sin comprar ninguna, la cocina ,si no le pones una pizca de cariño nunca va a ser igual, Y es lo mismo aunque tengas que cocinar para ti sola , y ya nada, si es para tus seres queridos .no me lió mas que con una frase que hace pensar

( No es lo mismo que te den de comer a que te hechen de comer ) verdad que si.. ahí va la receta

( Milanesas a la napolitana )
 Ingredientes -

-Bistec para rebozar ( cinta de lomo,de cerdo ) o de ternera

si son grandes cortarlos a la mitad ( yo hago dos por persona )

-Huevos, ajo, perejil, laurel, pan rallado, 1 lata de guisantes, aceite de oliva

-1 lata tomate triturado, cebollas, 1 lata de pimientos morrones, orégano,

-especias para carnes,1 lata de espárragos , jamón cocido, ( una loncha por bistec )

-queso cremoso,( un trozo por bistec )

( Preparación )

1º Se sazonan los bistec, se pasan por huevo batido con ajo y perejil y pan rallado.

2º Se fríen los bistec y se colocan en fuente para horno dejando espacio entre cada uno.

3º En una se pone aceite de oliva el laurely cebolla ( puede ser picada o rallada,

y perejil picado se pone un trocito de corteza de pan ( para sacar el ácido de la cebolla )

se dora un poco la cebolla y se quita el pan y poner el puré de tomate y el orégano,

especias para carne y sal, cocinar, cuando este se deja reposar

( calcular la cantidad de salsa según los bistec que se hagan )

4º Se pone encima de cada bistec la cantidad de salsa a gusto y calentar al horno bien.

5ºSe coloca en la fuente entre los bistec los guisantes y en cada bistec se pone una

loncha de jamón, un trozó de queso y de ultimo un trozo de pimiento y una rodaja

de huevo cocido, se le pone orégano por arriba y un chorrillo de aceite de oliva por la

carne y los guisantes, arriba de los guisantes se puede los espárragos.

6º se pone al horno hasta que se funda el queso.

Se pueden acompañar con ensalada completa , arroz en blanco, y una vez hechos

se pueden comer fríos o calentarlos de vuelta al horno muy calientes estaña mejor.

Esta es la receta y presentados en la fuente con los guisantes y espárragos queda bien .

nada maś me despido con hasta otra vez un saludo a quién lea esto.

Stellamaris815 Sada de Mayo de 2009

En el recuerdo del hombre libre

http://www.mandecamelle.net/MAN.htm

Estas letras me apetecía mucho hoy escribirlas ,el motivo que leí estos días en la voz de Galicia ,un articulo que decía " Expertos de todo el país reclaman la recuperación del legado de Man .

y para ser sinceros ,siempre senti curiosidad por todo lo relacionado a la vida de esta persona ,que siempre pense que era difente a todos nosotros ,a lo mejor no tanto pero el lo demostraba haciendo lo que queria , la huella del anacoreta es asi Manfred Gnadinger su nombre ,

Nacio el 27 de Enero de 1936 en la villa de Radolfell,en alemania ,llego a Coruña en 1961 ,se dice que alli conocio a una profesora que se enamoro sin llegar a ser correspondido lo que lo llevo a su vida de anacoreta.

Lo que mas me impacto es que su muerte llego al tiempo que el fuel del prestige nos invadia
la costa ,lo que le hizo encerrase y dejar de comer, lo encomtraron muerto en su chabola el28 de noviembre de 2002, el hacia sus esculturas con todo lo que le daba la naturaleza , la gente se hacia fotos con el, y hacia dibujos en una libreta ,esto es todo lo que me fui enterando de el . y por todas sus cosas diferentes de hacer en la vida creo que no se tiene que perder lo que el empezó

 Ya se sabe que siempre a los genios los tratan de locos

" No es mas grande el que mas espacio ocupa sino el que mas vacio deja cuando se va "

( seria un homenaje al hombre libre, que se recuperara la obra de Man )

A Man le gustaba fotografiarse
con las personas que  lo visitaban

Stellamaris815 Sada 13 de mayo de 2009