Mí fotografia del día

 Conecer la increible india da pra mucho son tantas las experoiencia que nos deja que sigo recorriendo mis recuerdos a travez de mis fotografias cada una es un instante vivido que quedo en mi mochila para siempre sigo por India...

En India del Sur existe un estado conocido por sus habitantes como «Tierra de Dios». Y quizás no se equivoquen cuando se trata de un lugar de palmeras eternas surcadas por canales ancestrales, espectáculos de colores y una naturaleza única. Si quieres conocer esa otra India, no te pierdas estos motivos para viajar a Kerala, la Tierra de Dios.

                                                Paisajes de La India 

India es sin duda un país donde puedes ver espectaculares puestas de sol que siempre permanecerán en tus recuerdos.

Varkala - Kerala
El único lugar en Kerala donde las colinas se acercan al mar Arábigo, la playa de Varkala es uno de los lugares en la India que representa un recuerdo amado de una puesta de sol. Los acantilados que se juntan tienen observatorios con una vista panorámica que es a la vez relajante y espectacular.

                                                         Una orquiea en uan palmera

Flor de loto en la India: ¿cuál es su simbolismo?

Desde los tiempos antiguos, la flor de loto en la India ha sido considerada como un símbolo de pureza, resurrección y belleza. 

En lo que respecta a la cultura hindú, los pétalos del loto han sido siempre concebidos como extensiones del alma

Singnificado de la Flor del Loto

A la flor de loto se le han atribuido ciertos significados místicos o espirituales según el color de sus pétalos.

Flor de loto rosa

Aunque a menudo se confunde con la flor de loto blanco, el loto rosa está relacionado con personajes divinos, como el Gran Buda.

La flor de loto cerrada o en botón es un símbolo de las posibilidades infinitas del hombre, mientras que la flor de loto abierta representa la creación del Universo.

¿Sabía usted que… India es el mayor productor mundial de frutas y verduras ?

Existen alrededor de 4000 unidades de procesados de frutas en India, con una capacidad de más de 1.2 millones de toneladas (menos del 4% del total de frutas producidas). Se estima que alrededor del 20% de la producción de frutas procesadas se destina a la exportación, el resto abastece sectores institucionales y la demanda interna. Los productos derivados del mango representan el 50% de las exportaciones.

Las principales zonas de cultivo son Jammu y Kashmir, Himachal Pradesh, las regiones altas del norte de Uttar Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Karnataka, Gujarat, Andhra Pradesh, Assam, Madhya Pradesh, Rajasthan, Punjab, Tripura, West Bengal y Orissa.

                                                             

 

La carne en India ...

India tiene uno de los consumos más bajos, per capita, de carne en el mundo, alrededor de 32kg, que es alrededor de una quinta parte del consumo en los EE.UU. Esto tiene sentido cuando recordamos que más de una religión india proscribe carne-comiendo. 


Una vez que se suman los hindúes observadores, los jainistas y los budistas, algo entre el 20 y el 40 por ciento de una población de 1.300 millones son vegetarianos (el número exacto es imposible de calcular) y un porcentaje significativo de los vegetarianos también son cercanos o completamente veganos .

Los restaurantes y cafeterías invariablemente tienen verduras y no verduras opciones claramente marcado y en la India, los huevos son considerados no-veg. En el sur de la India en particular, las poblaciones enteras de los estados de Kerala y Tamil Nadu han sido vegetarianas durante muchos cientos, incluso miles de años, tiempo suficiente para desarrollar platos, maravillosamente especiados nutritivos e increíblemente deliciosos. 


stellamaris815Coruña 25 de Septiembrede 2020